¡pan de calabaza!

Una de mis recetas favoritas es para pan de calabaza. Mis amigos en Washington, especialmente mi amiga, Katie y mi prima, Caroline, les encanta esta receta. Es muy facil para cocer y por eso, toda la gente debe intentar a hacerla.

Esta receta hace dos piezas de pan.

Los ingredientes:

3 1/2 tazas (830 ml) de harina de cebada

10 ml de bicarbonato de sodio

5 ml de levadura en polvo

15 ml de

5 ml de sal

3 tazas (710 ml) de azúcar

1 taza (240 ml) de aceite vegetal

4 huevos

450 ml de puré de calabaza

120 ml de agua

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, y especias para pastel de calabaza. Se pone al lado.

En un tazón grande, se batan el azúcar, el aceite, los huevos y la calabaza. Se revuelve la mezcla de harina alternado con el agua. Se divida la masa en partes iguales entre los moldes preparados. Se coce en el horno para 60 a 70 minutos, o hasta que un patillo insertado en el centro salga limpio. Para mejor sabor, se almacena envuelto en una envoltura de plástico durante un día entero antes de servir.

Buen provecho!

mis tradiciones de mi familia

Cuando era una niña, no me gustaban las tradiciones de mi familia; pensaba que eran tradiciones pesadas. Pero ahora, pienso que lo que hacemos como una familia nos hace una familia diferente.

Una tradición que tenemos es la manera que celebramos la navidad. He celebrado la navidad en la misma manera cada año de mi vida (con una excepción), con algunos cambios cada dos o tres años. Mi mama, mi hermana, Elizabeth, y yo (y mi perro, cuando estaba con nosotras) íbamos a la casa de mis primos y mi tío y mi tía para dormir; mi mama decía que sería más fácil para Papa Noel (una casa, una destinación). Mi tío leía El noche antes de la navidad a mis primos, mi hermana, mi mama, mi tía, y todos los perros (a veces, tres perros han estado al mismo tiempo). El próximo día, mis primos, mi hermana, y yo nos despertábamos a las seis por la mañana para mirar a los regalos—pero solamente podíamos ver una parte del árbol porque había una cinta roja encima de las escaleras para bloquearnos. Cuando mi madre se maquillaba (sobre a las nueve por la mañana), abríamos los regalos. Después una siesta y todo, mi prima, Sarah, y tus padres (mi otro tío y tía) venían a Washington desde Lexington, Virginia, para cenar con toda la familia, incluyendo mi abuela y mi otra tía.

También tenemos una tradición durante el verano. Para una o dos semanas en augusto, vamos como una familia a la isla de Nantucket que está unos milos desde Massachusetts. Nantucket es una destinación popular para mucha gente que vive en la costa del este, y para mucha gente de Washington. Mientras todavía pasar tiempo como una familia cuando vamos a Nantucket, paso más tiempo con amigos con cada verano--pero siempre sacamos fotos como una familia, con la luz de la puesta del sol en el fondo.

españa y las lenguas

Antes de vivir en España, sabía casi nada del país. Cuando escuchaba la palabra “España,” pensaba en cosas como baile de flamenco, comida mexicana, y Penélope Cruz. Yo sabía que España es una parte de Europa y que está próximo en distancia a Francia, pero no sabía nada de la cultura. Entonces, fui a España para entender y explorar el país y para aprender la lengua.

¿Qué encontré? Primero, tortilla española y la tortilla en comida mexicana no son iguales. Tortilla española, hecho con patatas, huevos, cebollas, y aceite de oliva, es como una torta y también es deliciosa. “Un bocadillo de tortilla” fue mi primer cena en España—y pensaba que será asqueroso—pero a mi sorpresa, supo muy bien.

Secundo, no hay bailadores de flamenco en las calles a todos los tiempos; éste es un estereotípico falso. Están en el sur de España en un región se llama Andalucía.

Tercero, hay muchas películas españolas que son fantásticas. Unos ejemplos son El laberinto del fauno, Las trece rosas, y Mar Adentro; Penélope Cruz sólo es una de los actores con talento de España.

Uno de los componentes desconocidos de la cultura de España es el uso de lenguas. Por ejemplo, el tamaño del país es bastante pequeño, pero hay culturas distintas en todas lugares de la península ibérica; en el norte, hay los de País Vasco que viven en el área de San Sebastián y Bilbao; hablan euskera, o vasco. Al este, hay los de Cataluña que viven en el área de Barcelona; hablan catalán (y los de Valencia, que está en la costa del este, hablan catalán también). Al noroeste, hay los de Galicia; hablan gallego. Y claro, hay los de Madrid en el centro del país; hablan castellano (la lengua que se enseña típicamente). Pero todos son españoles.

Mis tradiciones favoritos

La cultura española es una cultura rica en tradiciones y aduanas, y hay muchos que he tenido adoptado, como el horario y la comida. Sin embargo, es difícil para practicarlas en un país con una cultura tan diferente (como los Estados Unidos). Pero siempre que sea posible, me gusta vivir como una española.

El aspecto más prominente de la cultura española que ha cambiado mi vida en los Estados Unidos es el horario de los españoles. En España, la gente comienza el día laborable después de sus contrapartes en los Estados Unidos—típicamente a las nueve. En lugar de comer al mediodía, los españoles toman un descanso para un café o una tapa a las diez u once, y comer a las dos o tres.

Después de comer, los españoles se echan una siesta, y por eso, casi todos de las tiendas (excepto las tiendas supergrandes, como el Corte Inglés o la Mercadona) cierren hasta el cinco.

Después del descanso, muchos de los españoles vuelven a sus trabajos. Pienso que este horario es más agradable que lo de los Estados Unidos y cuando puedo, yo practico la vida española. Otro tradición española que he adoptado es la tradición de pasar mucho tiempo en cafés. Mientras muchos americanos les gusta comprar un café para llevar, yo prefería sentarme y disfrutarlo. A veces, llevo mi trabajo o un libro a un café si estoy sólo. Si estoy con un amigo o gente, pasamos el tiempo con el uno al otro en un espacio tranquilo.

Paz Vega, una española famosa

Uno de mis favoritos españoles famosos es la actriz, Paz Vega. Nacido en Sevilla, España en 1976, ella tenía el nombre “Paz Campos Trigo,” pero cambió su nombre a “Paz Vega,” el apellido de su abuela. Vega decidió que quería ser actor cuando vio una producción de La casa de Bernarda Alba de Federico García Lorca; sólo tenía quince años. El próximo año, ella fue aceptado por Centro Andaluz de Teatro, un colegio prestigioso. Después cuatro años de estudiar para ser actor y periodismo también, Vaz movió a Madrid.

Paz Vega ha aparecido en muchas series de televisión, como Menudo es mi padre, Más que amigos, Compañeros, y 7 Vidas. 7 Vidas fue una versión española de la series de televisión americana, Friends, y fue un gran éxito para televisión española.

En 2001, Vega hizo el papel de la protagonista en la película, Lucía y el sexo. La película cuenta el cuento de un series de relaciones entrecruzadas y como los desarrollan. Ha sido etiquetado como una película de pasión y tristeza mientras una que implora el uso de surrealismo durante unos momentos de la cuenta. La película ganó un Goya (como un Oscar) en la categoría “mejor actriz revelación” para su rendimiento como “Lucía.” Además de hacer Paz Vega una actriz conocida, Lucía y el sexo se hizo una de mis películas favoritas.

En 2004, Paz Vega hizo el papel de uno de los protagonistas en la película, Spanglish, con Adam Sandler. Como su primer película americana, Vega se hizo más conocido. Ella ha continuado a hacer los papeles en otras películas, como 10 artículos o menos y El espíritu.

Hoy, Paz Vega trabaja como actriz, modelo, y madre a su niños pequeños, Orson (pequeño) y Ava, con su marido, Orson.